Huiswijnen

Mousserend

Cava d’ Arciac, Celler de L’Arboc
Catalonië, Spanje
Licht goudgeel van kleur, zachte droge mousse, met iets van appel, peer en citrusfruit. Minimaal 12 maanden gerijpt.

Vouvray Brut, Methode traditionelle, Vigneau-Chevreau
Loire, Frankrijk
Uitstekende biologische witte mousserende wijn, fles gerijpt als Champagne. Prachtige balans van zoet/zuur van de Chenin Blanc druif. Hagelwitte mousse, heerlijk fruit als appel en perzik, aangenaam droog.

Wit

Le Dropt Sauvignon Blanc Les Vignerons
Sud-Ouest, Frankrijk
Frisse geur van vers gemaaid gras en kruisbes. Zuivere inzet, ook mooi zuiver met veel sap, fruit en frisheid en een plezierige afdronk.

Chardonnay ‘Les Gres’, Vignerons des Puisseguier
Languedoc, Frankrijk
Goudgeel van kleur. Veel typiciteit door duidelijke tonen van brioche en amandelen. Tropisch rijp fruit geeft veel dikte in aanzet en met zijn milde zuren is de afdronk rond en zacht.

Zoet

Niersteiner Gutes Domtal, Johannes Egberts
Rheinhessen, Duitsland
Correcte wijn, zuiver en schoon met een duidelijk restzoet dat kenmerkend is voor deze wijnen, bloemig in de geur, met een frisse zoete fruitige smaak. Druivenrassen: Müller-Thurgau, Silvanner.

Rose

Chiaretto rosé, Bardolino, Zeni
Veneto, Italië
Heldere, roze kleur en mooie geur van sappig rood fruit en viooltjes, milde afdronk, dorstlessend

Rood

Tempranillo ‘Los Condes’, Roquetta
Catalonië, Spanje
Klein rood fruit zoals kersen en bessen in de geur, lichte houtlagering. Sappige romige structuur met tonen van kersen, vanille en zachte tannine. Prima in balans.

‘Las Brisas’ Clasico Cabernet Sauvignon-Merlot
Central Valley, Chili (D.O. Valle Central)
Donkerrood van kleur. Intense geur van pruimen en bessen. Sappige smaak met tonen van cassis en zachte tannines.