Speciaal kennismakingsmenu in april en mei!
Donderdag 18 april opende Fabuleus na een maand van verbouwen haar deuren voor het publiek. Om dat met u te vieren bieden wij u in de maanden april en mei een 3-gangen kennismakingsmenu aan.
| Driegangenmenu Driegangenmenu tegen gereduceerd tarief, om kennis te maken met Fabuleus, bestaande uit: |
€ 27,50 |
Carpaccio van Drents weiderund
met rucola, Parmezaanse kaas, limoenolie
en geroosterde pijnboompitten
*****
Varkenshaas
gevuld met Drentse schenk, zongedroogde tomaat,
basilicum en mozzarella uit de oven
of
Op de huid gebakken schelvisfilet
met in olijfolie brunoise gesneden groenten,
avocado en kruiden overgoten
*****
Dessert Fabuleus
Witte chocolademousse met Liqor 43