Maandmenu oktober
In oktober kunt u genieten van een nieuw maandmenu. Onderstaand vindt u het zorgvuldig door ons samengestelde 3-gangenmenu tegen een gereduceerd tarief van €32,50 per persoon.
Reserveren gewenst!
| Driegangenmenu Speciaal maandmenu bestaande uit: |
€ 32,50 |
Carpaccio Fabuleus
rundercarpaccio, truffel, ganzenleverkrullen, gebakken beukenzwammetjes,
truffelmayo en truffelolie
******
Kalfssukade
met een crumble van rode biet en een schuim van rode biet, zoethout,
kaneel, kruidnagel, steranijs, honing en whisky
******
Hazelnootparfait
met meringue, witte chocolademousse en een gelei van mandarijn