High Wine Wild op 28 december
Op zondag 28 november organiseren wij onze laatste High Wine Wild van dit jaar!
High Wine Wild op zondag 28 december vanaf 13.30 uur – 16.00 uur.
Alleen op Reservering
| High Wine Wild | € 24,50 p.p. |
Menu
* 1 glas prosecco
* 2 glazen huiswijn naar keuze
Koud
* Salami van wild zwijn
* Rilette van gans op crostini
* Wildzwijn prosciutto met een veenbessen mousse
* Tramezzini met hertencarpaccio en cantharellen
Warm
* Wildbouillon met een vleugje steranijs, bospaddenstoelen, wortel, knolselderij en kruiden
* Minipasteitje met wildpeper
* Wildkroketje met een paddenstoelenmayo
* Loempia van eend
* Fazant op Elzasser wijze met een plakje rookworst van wildzwijn op stokbrood
Kaasplateau
* Diverse kazen van ver en uit de regio