Het Fabuleuze Kerstdiner

Op Kerstavond (24 december) en Eerste Kerstdag (25 december) zijn wij geopend voor het kerstdiner. Vanaf 17.00 uur heet Fabuleus u van harte welkom en vanaf 18.00 uur wordt er gestart met het serveren van het kerstdiner.

Alleen op reservering!

Direct online reserveren »

 

Vijfgangenmenu
Prijs per persoon.
€ 57,50

Brioche broodje
gevuld met een mousse van eendenlever en ganzenlever met plakjes carpaccio van wilde gans en een stroopje van vijgen

*****

Fazantenbouillon
met quenelles van fazantenborstvlees en truffel, kervelblaadjes, knolselderij en cantharellen

*****

Gepocheerd sliptongetje
gevuld met een mousse van langoustines geserveerd met een kreeftenjus

*****

Hertenbiefstuk
met een krachtige wildsaus

of

Kalfsbiefstuk
met een saus van rozemarijn en rode wijn

*****

Fabuleus Kerstdessert

 

Direct online reserveren »

Online Reserveren