Voor- en tussengerechten
Voor de lekkere trek
Huisgemarineerde Griekse olijven | € 3,95 |
Brood met kruidenboter, tapenade en pesto | € 6,75 |
Tapas snack bestaande uit huisgemarineerde olijven, tapenade, spiesje van tomaat, pesto, minimozzarella en basilicum (à la caprese), Italiaanse droge worst en Drentse rauwe ham geserveerd met brood |
€ 11,95 |
Voor- en tussengerechten
Tartaar van rode biet, Friese geitenkaas, crème fraiche, perzik en amandelen |
€ 11,50 |
Carpaccio Fabuleus van het Black Angus rund met ganzenleverkrullen, truffel, truffelolie, pijnboompitten, rucola en trompet de la mort; |
€ 16,95 |
ook te bestellen als Carpaccio klassiek: | € 11,50 |
Proeverij van zeevruchten gerookte zalm, coquille, gamba, komkommer, gelei van spicy mango, curry kroepoekje en citroenpeper parels |
€ 16,95 |
Terrine van gerookte paling en ganzenlever en een gel van groene appel |
€ 19,50 |
Dagsoep | € 6,50 |