Voor- en tussengerechten

Voor de lekkere trek

Huisgemarineerde Griekse olijven	€ 3,95
Brood met kruidenboter, tapenade en pesto	€ 6,75
Tapas snack bestaande uit huisgemarineerde olijven, tapenade, spiesje van tomaat, pesto, minimozzarella en basilicum (à la caprese), Italiaanse droge worst en Drentse rauwe ham geserveerd met brood	€ 11,95

Tartaar van rode biet, Friese geitenkaas, crème fraiche, perzik en amandelen	€ 11,50
Carpaccio Fabuleus van het Black Angus rund met ganzenleverkrullen, truffel, truffelolie, pijnboompitten, rucola en trompet de la mort;	€ 16,95
ook te bestellen als Carpaccio klassiek:	€ 11,50
Proeverij van zeevruchten gerookte zalm, coquille, gamba, komkommer, gelei van spicy mango, curry kroepoekje en citroenpeper parels	€ 16,95
Terrine van gerookte paling en ganzenlever en een gel van groene appel	€ 19,50
Dagsoep	€ 6,50