Voorgerechten

Voor de lekkere trek

Huisgemarineerde Griekse olijven	€ 3,95
Brood met kruidenboter, tapenade en pesto	€ 6,75
Tapas snack bestaande uit huisgemarineerde olijven, tapenade, spiesje van tomaat, pesto, minimozzarella en basilicum (à la caprese), Italiaanse droge worst en Drentse rauwe ham geserveerd met brood	€ 11,95

Tartaar van rode biet, geitenkaasparels, crème fraiche met mierikswortel en wasabi	€ 10,75
Carpaccio klassiek van het Black Angus rund met limoenolie, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola	€ 11,50
Gerookte zalm met een Charlotte aardappel gevuld met avocado, surimi, dille en crème fraîche, met asperge en kwartelei	€ 12,50
Salade van gerookte eendenborst, rilette van eend, bitterbal van oesterzwam en truffelmayonaise	€ 12,50
Dagsoep	€ 6,50