Hoofdgerechten

Hoofdgerechten met vis

Vis van de dag Catch of the day	Dagprijs
Gegrilde reuzengamba’s met een dip van mango, chilipeper en koriander	€ 23,95
Zeebaarsfilet op de huid gebakken, met een saus van paprika, zongedroogde tomaat, spinazie en rucola	€ 24,50
Skryfilet/ kabeljauwfilet op de huid gebakken, met een Griekse melange van tomaat, wortel, ui, broodkruim, knoflook, oregano, peterselie en olijfolie, geserveerd met een Beurre Blancsaus	€ 24,75

Varkensoester van het Limburgs Kloostervarken (Livar), met een saus van groene appel, salie en een vleugje sjalot	€ 22,95
Picanha zacht gegaard staartstuk van het Frieslander rund met een krachtige saus van rode wijn, rozemarijn en knoflook	€ 24,50
Kalfsoester met een saus van akkerzwammetjes, mascarpone en rode port	€ 24,50
Mignons van ossenhaas (ca. 180-200 gram) met gebakken ganzenlever, koffiecrumble en een saus van Banyuls	€ 36,50

Groentencurry van sperziebonen, courgette, wortel, rode ui, kerrie en kokosmelk met saffraanrisotto geserveerd	€ 20,50
Italiaans groentenstoofpannetje van tomaat, courgette, aubergine, paprika, witte bonen, artisjok, mozzarella, oregano en knoflook met een truffelrisotto	€ 21,75